了解常見的獸藥殘留及危害

了解常見的獸藥殘留及危害農業農村部近幾年不斷加強獸藥風險評估和安全再評價的力度，近3年農業部禁止多種獸藥用于食品動物。2015年禁止洛美沙星、培氟沙星、氧氟沙星、諾氟沙星等4種人獸共用抗菌藥物用于食品動物；2016年還禁止硫酸黏菌素預混劑用于動物促生長；2017年禁止非潑羅尼用于食品動物，2018年將禁止喹乙醇、氨苯胂酸、洛克沙胂等3種獸藥用于食品動物。那么這些獸藥為什么要禁用呢？洛美沙星：洛美沙星系喹諾酮類廣譜抗菌藥，對革蘭氏陰性菌，革蘭氏陽性菌及部分厭氧菌均有殺菌作用，對...

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挑選雞蛋雞蛋新鮮度指標才是關鍵指標

挑選雞蛋雞蛋新鮮度指標才是關鍵指標雞蛋是一種常見的營養食品，對人體健康有益。蛋的營養價值和口感好壞，主要取決于蛋的新鮮程度。因此，新鮮程度是評估蛋品質的重要指標。如今市場上有各種品種的雞蛋可供選購，但不論選哪種，都必須關注蛋的新鮮程度。近年來，消費者對土雞蛋的需求增加，但供應市場的大量“土雞蛋”往往不是自由散養雞下的蛋，而是喂養飼料長大的。即使是真正的農家散養雞，它們的雞蛋也不一定比量產雞蛋更優質，反而存在一定的安全隱患。因為量產雞蛋由經過專業營養配比的母雞產下，而農家散養雞...

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微生物檢測標準的實施保障公眾健康

微生物檢測標準的實施，不僅是為了保障公眾健康，更是為了防止微生物污染對人類造成損害中國國家標準出爐！微生物檢測更加嚴格！這次我們要聊的是微生物檢測標準。你以為只有醫療器械和環境水質有檢測標準嗎？那你就out啦！其實微生物檢測領域也有自己的標準，這次新出臺的標準更是對檢測質量提出了更高的要求。這次新出臺的標準，重點關注的是微生物檢測的全過程。從樣品采集到檢測結果的反饋，標準中都有詳細規定。而且，針對不同領域，還有不同的標準適用。比如說，醫療器械和環境水質就有各自的標準。微生物檢...

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沖調谷物制品的水分含量是生產全過程內控指標

沖調谷物制品的水分含量是生產全過程內控指標大家有沒有想過，為什么沖調谷物制品的水分含量非常重要？今天，我們就來聊一聊這個問題。其實，從食品安全的角度考慮，水分的增加會增加細菌生長的機會。特別是對于谷物制品，水分過高容易發霉變質，不利于保存，還會使營養成分含量相對減少。所以，水分含量應當作為生產全過程內控指標。最近，一家沖調谷物制品公司被曝光其產品水分含量嚴重超標，引起了廣泛關注。據報道，這家公司生產的沖調谷物制品水分含量高達30%，遠超過國家標準的13%。這不僅存在食品安全問...

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鹵素水分測定儀在塑膠樹脂行業應用的重要性

鹵素水分測定儀在塑膠樹脂行業應用的重要性前言我們先了解一下塑膠的定義：主要由碳、氧、氫和氮及其他有機或無機元素所構成，成品為固體，在制造過程中是熔融狀的液體，因此可以機加熱使其熔化、加壓力使其流動、冷卻使其固化，而形成各種形狀，此龐大而變化多端的材料族群稱為塑膠。塑料原材料一般包括：改性塑料、再生塑料、泡沫塑料、聚乙烯(PE)、聚氯乙烯(PVC)、聚丙烯(PP)、聚苯乙烯(PS/EPS)、丙烯腈-丁二烯-苯乙烯(ABS)、酚醛模塑料、聚甲基丙烯酸甲酯(PMMA)、聚芳酯乙烯-...

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