快速食品安全檢測儀是依據食品檢測標準方法可廣泛應用于農產品，水產品，畜牧，食品安全的快速檢測，一體化便攜式系統檢測技術同時結合薄層色譜分析技術、分光光度技術、干式化學分析技術、電化學陽極溶出伏安法、熒光分析技術、水質快速檢測分析方法等集成于一體，該儀器快速定量檢測食品中有毒有害成分，如農藥殘留、食品添加劑、色素、獸藥殘留、抗生素類殘留、激素類殘留、毒素類殘留，化學類殘留可現場快速檢測有機磷類、氨基甲酸酯類等農藥殘留以及鹽酸克倫特羅、萊克多巴胺、四環素類、硝基呋喃類、磺胺類、孔雀石綠、亞硝酸鹽、二氧化硫、揮發性鹽基氮、組胺、甲醇、甲醛、吊白塊、硼砂、過氧化苯甲酰、雙氧水、火堿、丙二醛、酸價、過氧化值、羅丹明B、溴酸鉀、醬油氨基酸態氮、味精、糖精鈉、蛋白質、黃曲霉毒素等幾百種食品安全檢測項目，滿足現場及流動檢測的需求，被廣泛應用于各檢測中心、食品藥品監管部門、農業、畜牧、食品加工廠、農貿市場、大型超市、餐飲機構、賓館酒店，同時也被應用在各大高校及科研院所作為科研工具或教學設備。
快速食品安全檢測儀儀器特點：
1、檢測快速：單樣測定時間1到10分鐘，適用于大批量樣品并行同時檢測。
2、靈敏度高：檢出限均可符合國家標準的規定，滿足檢測要求。
3、操作簡便：自帶檢測項目相關程序，智能操作，無需編程即可進入測試狀態并自動計算結果，開機自我診斷，波長自動校準，可實時顯示儀器性能情況，高度自動化。可自動打印檢測數據及結果，顯示檢測時間、日期、編號。軟件結合觸摸屏，隨機附贈圖文操作視頻，實現現場指導培訓。
4、完整配件：提供完備的附件配置，采用美觀、耐用的鋁合金工具箱，小且輕便，方便用戶于固定實驗室或流動實驗室的操作。
5、維護簡單：采用美觀、耐用的鋁合金箱，箱內配件齊全，維護簡單，可隨時隨地進行檢測。
6、測定方式：12通道測試技術，一次可同時檢測12個樣品，同時顯示測量結果。
7、試劑安全：試劑盒顯色，樣品和試劑用量少，防止二次污染，檢測試劑均為低濃度試劑，危害較小，方便操作。
8、智能化：自帶工作軟件系統（儀器工作站軟件），采用良好開源智能android軟件作為操作系統，無知識產權隱患。
9、軟件系統：儀器自帶軟件工作系統，具備檢驗任務管理、任務批量導入導出（支持Excel、CSV、TXT等格式）、搜索查詢及統計、工作量統計分析等功能。
10、結果處理：儀檢測數據自動保存至數據庫，可按照時間順序查詢并導出結果并自動生成打印報告，數據可直接上傳至相關監管部門，方便監管檢查。儀器具備標準硬件數據接口，以太網口，可連接電腦。USB2.0接口，可同時連接鼠標、鍵盤等控制設備，可使用U盤進行數據備份及交換。
11、具備有線和無線連接互聯網功能，可上傳檢測數據至全省統一的食品安全監管信息平臺，實現數據的查詢、分析、統計和監管等功能，且系統軟件有自主知識產權。除能實現主機的所有測試功能外，還可實現強大的數據處理和儲存功能，只要聯網，儀器便可進行升級，與安卓手機操作系統相同，易學易懂。
12、儀器內置微型打印機，有外接打印機接口。
13、儀器內置相關法律法規、食品安全標準等知識庫。
14、儀器外觀：儀器全塑機殼，流線型外觀設計表面經過特殊處理，抗氧化、抗腐蝕、抗水抗震。儀器采用新型儀器結構設計，體積小，便于攜帶。抗干擾、抗振動，檢測精度高，儀器壽命長。
15、操作面板：采用液晶平板電腦作為顯示屏，觸摸屏顯示，屏幕大，支持全屏手寫，使用簡單方便，抗劃傷，屏幕清晰，人性化操作界面，讀數準確、直觀。
16、光路系統：新型光學系統，使得本產品具有穩定的光學性能，測量精度和長期穩定性的特點。
17、儀器光源：光源采用發光二極管，具有節能、環保、壽命長、響應速度快等優點。
18、自動診斷：內部微處理器對電源、線路、光源等進行自診斷。
19、檢測準確：前處理回收率高，重復性好，樣品檢測結果精準。
20、 超大容量：可隨時按檢測日期和檢測編號查閱、刪除存儲測量數據。存儲容量根據平板內存大小可存儲至少百萬條樣品檢測結果。8G硬盤提供超大存儲空間，可通過插SD卡擴容硬盤成倍增加存儲量。
21、儀器升級：可根據用戶需求，通過更新軟件方式升級更多食品質量檢測項目及功能擴展。 22、數據輸出：支持U盤等外接存儲器。
23、儀器自帶圖表圖譜數據統計，用戶可直接根據檢測項目、檢測種類、檢測單位、檢測日期等不同條件查詢統計，圖表統計包含（折線圖、餅圖、3D餅圖、柱狀圖）